miércoles, 16 de octubre de 2013

Receta para durar más

Receta para durar más:


Existe una receta natural para durar mas en la cama, es un conjunto de hierbas que fortalecen las terminales nerviosas del sistema nervioso parasimpático ayudando al cuerpo a mantener un nivel de testosterona bajo permitiendo mantener una erección bajo control logrando así un tiempo prolongado sin problemas.
Cong Rong Cistanche (Cistanche deserticola) es una de las hierbas energizantes mas utilizadas en Asia, recientes análisis científicos han demostrado varios y potentes moléculas tales como glucósidos phenylethanoid, cistanisoides, beta-sitosterol, tubulosa, logrando una profunda influencia en los sistemas endocrino y nervioso.
Estudios demuestran que Cong Rong Cistanche, mejora el potencia y resistencia, los científicos aun tratan de descifrar el modelo molecular de como los glucósidos feniletanoides de la Cistanche mejoran el sistema nervioso aumentando la capacidad de controlar la eyaculación.
El nácar formador de conchas, ostras y otras mineralizaciones complicadas: Es interesante como el nácar imita los procesos biológicos implícitos en la formación de huesos humanos.
Los nutrientes clave en el nácar son benéficos para la recaudación, transporte y agrupamiento en los canales de iones de calcio, lo cual es una tarea critica para lograr controlar la eyacualación.
Tribulus (abrojo tribulus terrestris): Adaptógeno que modula la capacidad del cuerpo para producir la cantidad adecuada de testosterona logrando mantener una erección normal.
La testosterona debe mantener un equilibrio con la dihidrotestosterona (DHT).
La antigua civilización Maya utilizaba la Damiana (Turnera diffusa), como remedio para tratar infertilidad y mejorar la vitalidad. Numerosas publicaciones sobre la Damiana han dado a conocer que la Turnera Difussa permite a los hombres lograr y mantener erecciones por lardos periodos de tiempo mediante la supresión de la aromatasa, una enzima que descompone la testosterona permitiendo producir mas hormonas femeninas.
¿Que otras recetas naturales se pueden utilizar para controlar la eyaculación precoz y durar mas?

MAMAJUANA DOMINICANA

Uno de los souvenirs que nos hemos traído de la República Dominicana es una de las bebidas más afamadas del país, se trata de la Mamajuana. Se le brindan todo tipo de propiedades a esta bebida, aumento del vigor sexual, prevención frente a algunas enfermedades, etc. Según nos explicaron, uno de los componentes es una hierba catalogada como afrodisíaca, la Petiveria Alliacea, aunque en la red podemos encontrar que además es un potente antitumoral.
Lo que sí es cierto es que su sabor es genuino y dependiendo de la mano que la haya preparado se torna una bebida intensa, sabrosa e ideal para tomar después del café.

La botella que veis en la foto se encuentra llena de algunas especias, raíces y trozos de madera originarios de la vegetación del país. Según nos explicaron, primero es necesario introducir en la botella unas cucharadas de miel, según desees el dulzor del brebaje final añadirás más o menos (un mínimo de tres cucharadas).
Seguidamente se rellena con ron y se deja macerar durante una semana, las raíces, la madera, todo ello absorberá parte del ron. A continuación se vacía la botella eliminando el ron sobrante y se rellena nuevamente con un buen ron mezclado con vino, solamente ron, solamente vino o cualquier licor que nos apetezca y finalmente dejarlo reposar unos días antes de empezar a disfrutar de esta reconfortante bebida.
Como ellos dicen, no puede faltar la vitamina R, aunque esperamos no engancharnos. ¿Tú has probado la Mamajuana?

Como en todos lugares del mundo siempre existen bebidas y pociones regionales en el caso de la Republica Dominicana no es la excepción ya que una de sus bebidas nativas es la ya famosa Mamajuana una deliciosa bebida que entre los nativos es de gran respeto mítico se dice en sus leyendas que la Mamajuana acaba con un sinnúmero de males y lo mas importante, se dice que la mamajuana aumenta la vitalidad como lo hace una afrodisíaco pero de una manera muy potente aseguran que la mamajuana actúa como un viagra natural liquida.
Utilizada desde hace más de 800 años esta bebida conocida por su gran poder afrodisíaco para mujeres y hombres, la utilización original de la mamajuana era realizada en té, en estos tiempos la mamajuana se realiza de una manera exótica con alcohol, en la región se
conoce como una solución natural para los problemas de impotencia, falta de deseo, infertilidad, disfunción, revitalizarte etc..
Pero la mamajuana que propiedades reales tiene fuera del conocido y exótico nombre afrodisíaco:
Proantocianidinas esta clase de flavonoides se encuentran en muchas plantas especialmente en las manzanas, corteza de pino, semillas de cacao, canela, uvas, té verde, té negro, protegen los vasos sanguíneos evitando la degradación y envejecimiento evitando daños en ADN y estrés oxidativo reforzando una buena oxigenación celular, previniendo una mala presión arterial.
Cuando nuestros vasos sanguíneos se encuentran fuertes y saludables se puede tener una relación satisfactoria tanto hombres como mujeres ya que existe una excelente irrigación y suministro de sangre en el área genital durante el acto, esa la razón científica que nos da la investigación sobre los ingredientes y propiedades de la mamajuana.

TARTA DE QUESO CASERO



TARTA DE QUESO

Ingredientes para la receta

· 1 tarrina de queso para untar (opcional con mató me gusta más)

· 3 yogures naturales

· 3 huevos

· 3 cucharadas harina

· 10 cucharadas de azúcar

· mermelada de frambuesa

· mantequilla


Primero encendemos el horno a 200º para que se caliente rápido mientras preparamos la tarta.

A continuación en un bol mezclamos la tarrina de queso, los yogures naturales, los huevos, la harina y el azúcar y batimos todo bien hasta que quede bien disuelto y sin ningún grumo.

Luego untamos un molde redondo con mantequilla y echamos la mezcla anteriormente preparada. Introducimos la tarta en el horno y bajamos la temperatura a 170º.

Dejamos cocer entre 20 y 25 minutos. Pasado este tiempo podemos comprobar que está lista pinchando la tarta con un palillo. Si el palillo sale limpio, apagamos el horno y dejamos la tarta dos minutos más.

Seguidamente dejamos enfriar un rato la tarta a temperatura ambiente y luego la introducimos en el frigorífico, donde debemos conservarla.

A la hora de servir, decoramos la tarta con mermelada de frambuesa por toda su superficie.

FLAN DE HUEVO CASERO

   




FLAN DE HUEVO
Ingredientes: 
•4 huevos 
•Medio litro de leche 
•4 cucharadas de azúcar 
•Caramelo líquido 

Como hacer flan de huevo 

Separar las claras de las yemas de los cuatro huevos para batir las claras a punto de nieve. Mezclamos a parte las cuatro yemas de huevo y 4 cucharadas de azucar, y juntamos con las claras mezlcando bien hasta conseguir una mezcla homogenea. 

Ponemos a cocer en una cazuela el medio litro de leche, yuando vaya a cocer, se retira del fuego y se añade la mezcla. Remover bien. 

Cubrimos el fondo de unas flaneras con caramelo liquido y llenamos de flan. Poner las flaneras en un recipiente con agua (al "baño MARIA en un recipiente para horno. Cocer a fuego medio en el horno hasta que los flanes estén dorados. 

Receta de Arroz con Leche


Ingredientes para hacer Arroz con Leche Asturiano (para 4-6 personas):
§           4 vasos (1 litro) de leche entera (si es leche fresca mejor)
§           1/2 vaso de arroz redondo (unos 100-125 gramos)
§           1/2 vaso de azúcar (unos 125-150 gramos)
§           1/2 vaso de agua (125 ml)
§           1 trozo de cascara de limón (como un dedo de largo más o menos)
§           1/3 de una cucharada pequeña con sal
§           25 gramos de mantequilla sin sal
§           Opcional: Un chorrito de anís (no más de 1 cucharada)
§           Opcional: Para rematar el arroz con leche puedes añadir canela en polvo, caramelo líquido o quemar un poco de azúcar por encima (como en la foto).
Receta para hacer Arroz con Leche Asturiano (para cuatro o seis personas):
1.       Necesitamos dos ollas. En una pon a calentar la leche y en la otra pon a calentar el agua. Ten en cuenta que pasaremos a la olla del agua todos los ingredientes así que coge una olla grande.
2.       Cuando el agua esté hirviendo añade el arroz y remueve bien. Luego añade la leche caliente y vuelve a remover. Añade la sal, la mantequilla y el trozo de cascara de limón.
3.       Pon a fuego medio-bajo de forma que la leche no llegue a hervir (para no estropear el sabor de la leche). Deja que se vaya evaporando la leche poco a poco mientras se cuece el arroz. Tendrás que remover frecuentemente para que no se pegue al fondo y se queme.
4.       Dependiendo de la potencia del fuego (mejor más bajo que más fuerte) la cocción durará unas 2 horas. Sabrás que el arroz con leche está listo cuando esté un poco más suelto de como te gustaría comerlo. Ten en cuenta que cuando se enfríe cuajará un poco la leche (por el almidón y la mantequilla) y se espesará.
5.       Cuando el arroz con leche esté a tu gusto añade el azúcar, remueve bien y deja 1 minuto más al fuego. Luego aparta del fuego y si te gusta el sabor del anís añade un chorrín en la olla y remueve bien (yo prefiero no añadirlo aunque en Asturias es muy típico hacerlo). Luego reparte en varios cuencos o platos.
6.       Para terminar añade por encima lo que prefieras. Un poco de canela o de caramelo líquido o también puedes espolvorear con un poco de azúcar la superficie del arroz con leche y quemarla con una plancha caliente o con un soplete (como en la foto). Puedes comer el arroz templado o dejar que se enfríe en la nevera. Fuera de la cocina y a comer!!!
A comer:
A mi me gusta el arroz con leche tanto frío como templado.  Aguanta muy bien unos días en la nevera y es de los pocos platos a los que el frío le sienta bien. Si lo guardas en la nevera tápalo bien con papel film transparente para que no absorba olores.
Si optas por quemar el azúcar debes tener en cuenta lo siguiente. Si el arroz con leche está caliente y quemas el azúcar lo puedes comer sin problemas. Pero si lo guardas con calor en la nevera el azúcar se disuelve y encharca el arroz con leche. Si dejas que el arroz se enfríe completamente y luego quemas encima el azúcar entonces podrás guardarlo en la nevera sin peligro a que el azúcar se disuelva ;)
Antes de añadir el arroz a la olla puedes lavarlo bajo el grifo poniendo el arroz en un colador. Algunos arroces vienen muy cubiertos de un polvillo blanco (el almidón del arroz) y si no los lavas aportan al arroz con leche demasiado sabor a almidón. Si tu arroz está bien limpio no es necesario lavarlo.
De todas formas si optas por lavar tu arroz (yo suelo hacerlo) no pienses que por lavarlo vas a obtener un arroz con leche menos cremoso (o espeso). La única diferencia es que quizás tengas que reducir un poco más la leche y a cambio conseguirás un arroz con leche con un sabor mucho más suave y refinado.
La leche es, por supuesto, leche de vaca y además debe ser leche entera pues con la leche semidesnatada no queda tan cremoso el arroz con leche. La leche desnatada no es buena opción.
El arroz con leche se hace siempre con arroz de grano corto o redondo, nunca con arroz de grano largo, ni basmati, ni thai, ni nada por el estilo. No es que no se puedan usar estos arroces,  puedes usarlos, pero los arroces largos no dan buen resultado (por falta de almidón y por el poco líquido-leche que absorben).
Sobre el número de raciones que salen con esta receta todo dependerá de lo mucho o poco que te guste el dulce :) Aunque te parezca que 100 gramos de arroz no es mucho tienes que tener en cuenta que va acompañado de 1 litro de leche. Esta receta cunde para unos  4 platos o unas 6 tazas medianas.

Espero que te guste la receta y que disfrutes en la mesa con este plato. Pronto tendremos más recetas de cocina. Un saludo cocineras y cocineros.

ARROZ CON CAMARONES


Esta receta fácil y sencilla para preparar el tradicional arroz con camarones se prepara con arroz cocido en el caldo de los camarones, luego se mezcla el arroz con los camarones y un refrito o sofrito de cebolla, pimiento, tomate, perejil, comino, achiote y vino blanco. A los ecuatorianos, y latinos en general, nos encanta el arroz, lo comemos casi todos los días y tenemos una gran variedad de exquisitos arroces, en especial los que contienen mariscos. El arroz con camarones es típico de la costa (obviamente) de Ecuador y otros paises de Latinoamerica. Los camarones se sazonan con sal, pimienta, comino y ajo, se los hierve sin pelar porque las cascaras contienen mucho del sabor del camaron, y se usa el agua en el que cocinan para luego cocinar el arroz, dándole así una infusión de sabor de camaron al arroz. Se prepara un refrito o sofrito con cebolla, pimiento, tomates, perejil, comino, achiote y vino blanco que se mezcla con el arroz y el camaron. El arroz con camarones se sirve con aguacates, curtido de cebolla, tomate, y aji. También se puede servir acompañado de platanos maduros fritos o de patacones.

Receta fácil y sencilla del arroz con camarones preparado con arroz, camarones, cebolla, pimiento, tomate, perejil, comino, achiote y vino blanco.
Ingredientes
·                         2 libras de camarones, lavados y sin tripita, pero sin pelar
·                          
·                         2 cucharaditas de comino molido
·                          
·                         4 dientes de ajo, machacados
·                          
·                         4 dientes de ajo, picaditos
·                          
·                         2 cucharadas de aceite de canola o girasol
·                          
·                         2 tazas de arroz (sin cocer)
·                          
·                         3 cucharadas de mantequilla
·                          
·                         1 cebolla colorada, picada en cuadritos
·                          
·                         1 pimiento, picado en cuadritos
·                          
·                         2 tomates, pelados y sin pepas, picados en cuadritos
·                          
·                         3 cucharadas de perejil picado finamente (y más para añadir al final)
·                          
·                         1 cucharadita de achiote molido
·                          
·                         ½ taza de vino blanco
·                          
·                         Sal y pimienta al gusto
·                          
Preparación
1.                          Sazone los camarones con sal, pimienta, 1 cucharadita de comino y el ajo machacado, deje reposar durante una hora en la refrigeradora.
2.                          Haga hervir suficiente agua en una olla grande, añada los camarones y hiérvalos por unos 2 minutos.
3.                          Saque los camarones del agua, pero guarde 2 ½ tazas del agua donde se cocinaron para luego cocinar el arroz.
4.                          Pele los camarones, guardando algunos sin pelar para utilizar como guarnición.
5.                          Pique la mitad de los camarones y deje la otra mitad enteros.
6.                          Caliente el aceite en una olla para hacer el arroz, añada el ajo picado y cocine por unos 3 minutos a fuego medio.
7.                          Añada el arroz y mezcle bien, añada las 2 ½ tazas de agua donde se cocinaron los camarones. Haga hervir el agua y reduzca la temperatura.
8.                          Derrita la mantequilla a fuego medio en un sartén de buen tamaño y prepare un refrito o sofrito con la cebolla, pimiento, tomates, perejil, achiote molido, la cucharadita restante de comino, sal y pimienta. Cocine el refrito por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
9.                          Añada el vino blanco al refrito y cocine por 5 minutos más.
10.                      Mezcle el refrito y los camarones picados con el arroz, que aun se está cocinando, y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Añadir los camarones enteros y mezclar bien.
11.                      Rectificar la sal y espolvorear con perejil picado.
Servir con los camarones sin pelar como guarnición y acompañado de aguacate, curtido de cebolla, tomates, y un buen aji.



Arroz chino con carne CASERO


Arroz chino con carne

Y para terminar les proponemos otra receta de arroz chino con alguna carne.

Ingredientes:

  • 4 tazas de arroz cocido y frío
  • 250 g de pollo, carne, jamón, camarones, lo que quieras o una combinación pero cocidos.
  • 2 huevos.
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 cebollinos
  • Salsa de soja
  • Salsa de ostra
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal

Preparación:

Bate los huevos y añade un poco de sal. Corta la carne que decidiste usar en cubos o tiras y también los cebollinos y cebollas. Calienta el wok y añade un poco de aceite. Al calentar, añade los huevos y cocina por cada lado un par de minutos. No dejes que se seque demasiado. Saca del wok y reserva.
Añade un poco de aceite en el wok y cocina las cebollas unos minutos. Saca. Luego haz lo mismo con los guisantes. Saca otra vez. Añade un poco más de aceite y calienta el arroz.
Añade sal, pimienta, salsa de soja y de ostras. Mezcla y suma la carne y los guisantes. Mezcla nuevamente.
Pon el huevo y los cebollinos y apenas revuelve unos 2 minutos, pues no deben cocinarse de más. Sirve caliente.

ARROZ CHINO CASERO


¡El arroz chino es muy sabroso! Y como es el plato favorito de muchos, aquí en ElGranChefno nos alcanza con brindarte una sola receta: te traemos varias recetas de arroz chinopara que prepares la que más te guste. Una es la receta básica por si quieres que sea la guarnición de otro plato y la otra es una receta de arroz chino con carne por si lo deseas como plato principal.
Pero antes que nada te proponemos un par de consejos gastronómicos para que tu arroz chino quede perfecto, como el de los restaurantes de comida china. ¡No dejes de leerlos! Los agradecerás ;)

Consejos para cocinar un arroz chino perfecto

·                  El arroz debe tener al menos 2 días de cocción. El arroz recién hecho siempre es más húmedo. El que tiene 2 días en la nevera es más seco. Por lo tanto, cuando agregues el resto de los ingredientes quedará al punto, pero si está recién cocido quedará pegajoso y desagradable.
·                  Si no has tenido tiempo para dejar el arroz 2 días, entonces cocínalo, colócalo en una bandeja de galletas y lleva al congelador por media hora. Saldrá seco, y aunque no quedará igual, será buen sustituto.
·                  Otro truco es cocinar todos los ingredientes por separado. Si lo harás por ejemplo de vegetales y camarones entonces cocina el arroz 2 días antes, cocina el huevo por separado y cocina los vegetales y los camarones un poco para que estén crujientes. Saca cada uno y luego une al final. Esto puede ser congelado por semanas por si quieres prepararlo con anticipo.

Receta de arroz chino frito


El arroz frito es una de las recetas más ricas de la gastronomía china. ¡Y también una de las más fáciles de hacer en casa! Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitas y el paso a paso de la preparación del arroz chino frito básico.

Ingredientes:

·                  2 cebollinos
·                  1 cucharadita de sal.
·                  2 huevos grandes.
·                  4 cucharadas de aceite vegetal.
·                  Pimienta.
·                  4 tazas de arroz cocido y frío.
·                  2 cucharadas de salsa de soja o salsa de ostras.

Preparación:

Corta finamente los cebollinos. Bate los dos huevos y agrega sal y pimienta.
Calienta un wok con las cucharadas de aceite. Al calentar, añade los huevos como si fueran revueltos sin quedar muy secos. Retira los huevos del wok y apártalos.
Añade 2 cucharadas de aceite más en el wok. Agrega el arroz y cocina por unos minutos, al menos 4.
Añade la salsa que decidiste usar y no dejes de mezclar para que no se queme el arroz. Añade los cebollinos y los huevos cuando el arroz esté caliente. Mezcla y sirve.