Arroz chino con carne CASERO

Arroz chino con carne

Y para terminar les proponemos otra receta de arroz chino con alguna carne.

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz cocido y frío
• 250 g de pollo, carne, jamón, camarones, lo que quieras o una combinación pero cocidos.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de guisantes
• 1 cebolla mediana picada
• 2 cebollinos
• Salsa de soja
• Salsa de ostra
• Sal
• Pimienta
• Aceite vegetal

Preparación:

Bate los huevos y añade un poco de sal. Corta la carne que decidiste usar en cubos o tiras y también los cebollinos y cebollas. Calienta el wok y añade un poco de aceite. Al calentar, añade los huevos y cocina por cada lado un par de minutos. No dejes que se seque demasiado. Saca del wok y reserva.

Añade un poco de aceite en el wok y cocina las cebollas unos minutos. Saca. Luego haz lo mismo con los guisantes. Saca otra vez. Añade un poco más de aceite y calienta el arroz.

Añade sal, pimienta, salsa de soja y de ostras. Mezcla y suma la carne y los guisantes. Mezcla nuevamente.

Pon el huevo y los cebollinos y apenas revuelve unos 2 minutos, pues no deben cocinarse de más. Sirve caliente.