TARTA DE QUESO CASERO

TARTA DE QUESO

Ingredientes para la receta

· 1 tarrina de queso para untar (opcional con mató me gusta más)

· 3 yogures naturales

· 3 huevos

· 3 cucharadas harina

· 10 cucharadas de azúcar

· mermelada de frambuesa

· mantequilla


Primero encendemos el horno a 200º para que se caliente rápido mientras preparamos la tarta.

A continuación en un bol mezclamos la tarrina de queso, los yogures naturales, los huevos, la harina y el azúcar y batimos todo bien hasta que quede bien disuelto y sin ningún grumo.

Luego untamos un molde redondo con mantequilla y echamos la mezcla anteriormente preparada. Introducimos la tarta en el horno y bajamos la temperatura a 170º.

Dejamos cocer entre 20 y 25 minutos. Pasado este tiempo podemos comprobar que está lista pinchando la tarta con un palillo. Si el palillo sale limpio, apagamos el horno y dejamos la tarta dos minutos más.

Seguidamente dejamos enfriar un rato la tarta a temperatura ambiente y luego la introducimos en el frigorífico, donde debemos conservarla.

A la hora de servir, decoramos la tarta con mermelada de frambuesa por toda su superficie.

FLAN DE HUEVO CASERO

   

FLAN DE HUEVO
Ingredientes: 
•4 huevos 
•Medio litro de leche 
•4 cucharadas de azúcar 
•Caramelo líquido 

Como hacer flan de huevo 

Separar las claras de las yemas de los cuatro huevos para batir las claras a punto de nieve. Mezclamos a parte las cuatro yemas de huevo y 4 cucharadas de azucar, y juntamos con las claras mezlcando bien hasta conseguir una mezcla homogenea. 

Ponemos a cocer en una cazuela el medio litro de leche, yuando vaya a cocer, se retira del fuego y se añade la mezcla. Remover bien. 

Cubrimos el fondo de unas flaneras con caramelo liquido y llenamos de flan. Poner las flaneras en un recipiente con agua (al "baño MARIA en un recipiente para horno. Cocer a fuego medio en el horno hasta que los flanes estén dorados.